Строительство фермы из ЛСТК по выращиванию грибов

О быстровозводимых зданиях рассказывает

Кулаков Денис

Заместитель генерального директора по развитию ПК Веста
Руководитель проекта WebSteel®

Телефон : +7 (910) 943-49-66 (с 8:00 до 19:00 по МСК)

E-mail: denis@pkvesta.ru

Русский/Английский

Написать

Проект грибной фермы от ПК Веста

Грибная ферма — эффективный инструмент для выращивания популярной продукции в промышленных масштабах. Прогрессивные технологии быстровозводимого строительства ЛСТК позволяют не только сократить материальные издержки, но и запустить предприятие по выращиванию грибов всего за два - три месяца.

Оптимальный вариант - каркасное сооружение из ЛСТК и нескольких видов многослойных панелей в качестве обшивки. Часть таких панелей имеет обычную конструкцию и обеспечивает теплоизоляционные характеристики и эргономичность. Другие панели – частично светопроницаемые, и обеспечивающие попадание внутрь помещений солнечного света требуемой длиной волны.

Особенности проектирования

Площадь помещения должна соответствовать предполагаемым масштабам производства, а его параметры - условиям выращивания грибов выбранного сорта. В среднем в помещении 100 кв. м можно собрать урожай в 2 – 3 тонны, с учетом, что в год собирается три урожая.

Обязательные требования:

1. стабильный микроклимат – 12- 16 градусов без скачков и перепадов;

2. смешанное мягкое освещение;

3. влажность в пределах 75 – 80 %;

4. отсутствие сквозняков при хорошем воздухообмене.

Остальные параметры определяются видом грибов. Так вешенки, в отличие от шампиньонов, не слишком чувствительны к температурно-влажностному режиму и длинам световой волны, однако заданные параметры все же следует соблюдать.

Функциональное зонирование на современном производстве по выращиванию грибной продукции:

1. зона для изготовления питательного субстрата;

2. зону для производства компоста и его пастеризации;

3. посевную зону;

4. основное помещение с камерами для субстрата, в каждой из которых от 10 до 50 тонн;

5. склады для сырья, инвентаря и инструментов;

6. складскую зону охлаждения готовой продукции. Если планируется хранить урожай достаточно долгое время, обязательна камера шоковой заморозки;

7. фасовочные помещения;

8. помещения для персонала;

9. санузлы.

Обязательны удобные подъездные пути, чтобы не возникали проблемы с реализацией скоропортящейся продукции.

Светопроницаемые панели изготавливаются из диффузионного стекла или многослойной армированной полимерной пленки.

Современные фермы из ЛСТК для выращивания грибов - функциональные строения, возвести которые под ключ можно всего за 4 – 6 недель. При этом они будут устойчивы к ветровым и снеговым нагрузкам, пожаробезопасны, долговечны.

Каркасное строительство из легких оцинкованных металлопрофилей, — это возможность использовать смелые архитектурные решения, практически ничем не ограниченные.

Алгоритм строительства

1. Как правило, используется типовой проект под унифицированные технологические линии. Но также можно проектировать ферму с нуля, если требуется нестандартное решение, или виды сырья, для которого нет унифицированного оборудования.

2. На участке строительства производится планировка и закладка фундамента. Его выбор определяется типом грунта и производительностью предприятия. Для небольших объектов достаточно столбчатого фундамента. Для более крупных - больше подходит свайный, плитный, или ленточный.

3. Изготовленные на профильном заводе стальные профили соединяются в каркас в соответствии с маркировкой и монтажной схемой. Используются стандартные крепежные элементы - болты и саморезы.

4. В готовый каркас монтируются двери, ворота, фрамуги. Затем устанавливаются ограждающие конструкции, как глухие, так и нужной степени прозрачности.

5. Прокладываются и подключаются инженерные коммуникации.

6. Выполняется внутренняя отделка и устанавливается оборудование.

Использовать здание можно сразу же, как закончится монтаж.

Плюсы технологии ЛСТК при устройстве грибной фермы

1. Все основные строительные элементы изготавливаются на заводе, поэтому вероятность брака при установке снижается до минимума. На площадке их не приходится подгонять по размеру. Монтажная схема и маркировка исключает ошибки.

2. В ЛСТК-строение легко встраиваются все инженерные коммуникации, и системы безопасности.

3. Ферму можно устанавливать на любом грунте, поэтому при выборе места следует оперировать только соображениями экономии.

4. Внутренние перегородки устанавливаются временно, поэтому помещения планируются и компонуются так, как требуется для решения текущих задач. Менять компоновку, расширять и достраивать объект можно в любое время, причем не прерывая технологический цикл.

5. Сооружение не поглощает влагу, нечувствительно к повреждению грибками, насекомыми, грызунами.

Стоимость строительства

Факторы, влияющие на стоимость:

1. вид проекта - типовой, или индивидуальный. А, следовательно, и выбор оборудования;

2. габариты БВЗ;

3. архитектурные дополнения: как правило, навесы, тамбуры, дополнительные двери, ворота.

Для контроля финансовых вложений пользуйтесь сервисом WebSteel®, его разработали наши специалисты. Он работает круглосуточно, бесплатно. Делайте с его помощью все предварительные расчеты, подбирайте компоновку, которая нужна, визуализируйте объект с помощью 3Д-технологий моделирования.