Фазаны давно считаются деликатесом, но в рестораны они чаще всего попадают из-за границы в виде мороженых тушек.
В России пока мало фазаньих ферм, хотя бизнес при должной компетенции и правильно рассчитанных инвестициях может быть исключительно прибыльным и окупается в течение 3 – 4 лет. Так как основные затраты приходятся на строительство и создание комфортных условий для птиц, необходимо использовать технологические решения, сокращающие строительные расходы при сохранении характеристик, определяющих рентабельность фермы.
В данном случае для мясного производства фазанов целесообразно строить быстровозводимые здания на основе металлокаркасов, с прочной энергоэффективной обшивкой.
- Строительство ведется быстро, затраты на него сокращаются наполовину, если сравнивать с другими — капитальными строительными технологиями.
- Здания универсальны, и не зависят от выбранной породы птиц.
- Быстровозводимые технологии ЛСТК или ЛМК позволяют эффективно и быстро добавлять к уже готовой постройке новые модули при решении расширить производство.
Проектирование и строительство фазаньей фермы
Прежде чем начать проектирование, следует определиться с целью разведения. Если предполагается использовать поголовье только для поставок мяса, можно держать животных в небольших вольерах из расчета 1 самец на 10 самок. Если же, что намного более выгодно, разводить птицу для охотничьих хозяйств. Нужно увеличить свободную площадь, чтобы фазаны могли научиться летать: только так они будут представлять интерес для охотников.
На одного фазана требуется 2 кв. м площади. Основное помещение делится на две зоны: светлая зона для выгула, и темная зона для сна. Влажность на фазаньей ферме должна составлять 60%, температура варьируется в зависимости от возраста птицы — взрослый фазан, несушка, птенцы, молодняк.
Обязательно наличие приточно-вытяжной вентиляции.
Дополнительно к помещению с загонами и перегородками необходимо оборудовать:
- инкубатор;
- участок для сортировки яиц; склады для хранения кормов и тары; отдельное помещение для бойни и разделки тушек;
- комнату с холодильным оборудованием для их хранения;
- бытовки для персонала.
Как рассчитать строительство
Работа с быстровозводимой фермой для фазанов начинается с проектирования. Предварительные расчеты позволят оценить объем вложений, продумать компоновку, удобный подвод коммуникаций.
Для удобства пользователей ПК ВЕСТА предлагает бесплатный сервис Вебстил, с помощью которого можно самостоятельно проектировать ферму. Для проектирования необходимо задать основные технические характеристики: климатическую зону, требуемую площадь производственного и дополнительных помещений. Затем, последовательно их варьируя, можно выбрать вариант, требующий минимум вложений, но при этом отвечающий всем требованиям ГОСТов и СанПин.
Сервис не просто рассчитывает строительный объект по встроенным формулам, или визуализирует его, но и предлагает пользователю оптимальное решение с учетом типа конструкции, места установки, выбранной технологии и металлоемкости.