О быстровозводимых зданиях рассказывает
Руководитель проекта WebSteel®
Концентрированные соки изготавливаются из пюре и соков прямого отжима с целью повышения их концентрации в два и более раза. Продукция не предназначена для прямой продажи, а служат сырьем для дальнейшего производства. Устранение большей части влаги увеличивает срок хранения и снимает многие проблемы логистики. Современные цеха работают по разным технологиям:
- выпаривание. Полученный с помощью прессования продукция концентрируется испарением под вакуумом;
- обратный осмос. Концентрация сухих веществ в соке достигает 35 – 40%. Мембранный аппарат делит жидкость на две части, в результате сок ничем дополнительно не обрабатывается, и не содержит консервантов. Хранить такой продукт следует при температуре до 10 градусов. Следовательно, в проекте необходимо предусмотреть холодильное оборудование.
Цех из ЛСТК отвечает всем требованиям производства. Постройку можно возвести в короткий срок, в разы короче, чем такую же по площади капитальную, а также снизить затраты на строительства.
Требования к проектированию
На технологическую линию необходимо не менее 300 кв. м площади. Помимо основного производственного участка нужно еще не менее 50 кв. м на административные, бытовые и технические помещения, в том числе с установленным холодильным оборудованием. В зависимости от способа производства и времени хранения готового сырья подбирается площадь складских помещений.
Питающее напряжение должно составлять как 380В, так и 220В.
Особое внимание уделяется системам водопровода и канализации, они должны соответствовать требованиям СанПиН для пищевых производств.
При проектировании следует учитывать: влияние окружающей среды; количество (вес и габариты) и вид оборудования; обязательность подъездных путей.
От правильного выбора габаритов и рационального распределения полезной площади зависит удобство эксплуатации. Соблюдение ЛСТК-технологий обеспечивает длительное комфортное функционирование сооружения.
Плюсы строительства из ЛСТК
- ЛСТК-конструкции дают возможность в короткий срок начать выпуск продукции и быстро выйти на точку безубыточности.
- Оно имеет высокие энергосберегающие характеристики и стойкость к коррозии, благодаря использованию оцинкованных металлопрофилей и сэндвич-панелей с отличными теплоизоляционными свойствами.
- Снижение затрат на доставку строительных элементов от завода-производителя до строительной площадки.
- Простота монтажа за счет высокой заводской готовности строительных элементов и продуманной монтажной схемы. Металлокаркас собирается с помощью болтовых соединений, это не только упрощает, но и делает его более безопасным. Жесткий прочный каркас обеспечивает равномерное распределение нагрузки.
- Так как не нужно обустраивать массивный фундамент, следовательно, и срок возведения цеха по изготовлению концентрированных соков сокращается до минимума. Оборудование можно устанавливать уже через две - три недели.
- Внешняя отделка не нужна, можно ограничиться только сэндвич-панелями, они эстетично выглядят и легко вписываются в городскую застройку. При желании можно использовать любые отделочные материалы.
- Конфигурация постройки зависит только от экономических соображений и выбора оборудования.
- Постройка из ЛСТК мобильна. Она легко ремонтируется, расширяется и надстраивается, причем на время ремонта можно не останавливать полностью технологическую линию. Также постройку можно полностью демонтировать и перевезти на более подходящее место.
- При малом весе металлокаркаса не используется тяжелый фундамент, а также тяжелая строительная техника.
- Работы можно вести в любое время года, без привязки к погоде.
Этапы строительных работ
1. Для цеха концентрированных соков можно использовать готовый типовой проект, или создать индивидуальный.
2. Производство металлоконструкций на профильном заводе на компьютеризированных станках. Доставка их на стройплощадку.
3. Подготовка площадки, обустройство фундамента (выполняется одновременно с изготовлением металлокаркаса). Вид фундамента выбирается в зависимости от габаритов, а следовательно, и от веса несущего каркаса.
4. Монтаж металлокаркаса. Последовательность сборки выполняется в строгом соответствии с монтажной схемой. Профили имеют строгую геометрию, их не нужно подгонять по размерам. На стройплощадке они устанавливаются в проектное положение в соответствии с маркировкой. Это позволяет исключить ошибки.
5. Монтаж сэндвич-панелей, установка окон, ворот, дверей
6. Подключение инженерных коммуникаций. Несущие каркасы проектируются с учетом нагрузок от и инженерной инфраструктуры. Как правило, их монтируют прямо по каркасу, дополнительных подконструкций не требуется.
Стоимость строительства
При расчете необходимо учесть: особенность технологии, количество производственных линий; габариты и полезную площадь здания; величины проемов - дверных и оконных; дополнительные особенности проекта.
Большой ценовой диапазон требует определиться с инвестициями в начале проектирования. Для самостоятельных расчетов воспользуйтесь сервисом WebSteel®, он разработан для строений из ЛСТК специалистами ПК ВЕСТА, и размещен на нашем сайте. Работать с ним можно бесплатно в онлайн-режиме из любой географической точки.